やきとん・ホルモン ふく

豚肉の鮮度は抜群。新鮮な豚肉は柔らかくジューシーで臭みもなく、旨みが強いのが特徴。旨味や新鮮さを重視し味付けにも徹底的にこだわった自慢の国産「ホルモン」内臓部分のホルモンは鮮度が落ちるのが早いため、新鮮さを特に重視しています。店舗で肉の加工を行っているため、新鮮で美味しい豚肉をご賞味ください。

みそ、しょうゆ、ニンニクなど、全国から厳選した国産の素材を豚肉に合わせて当店が独自にブレンドしたタレ
数種類のスパイスとミネラル豊富な塩を使い試作を重ね独自に開発したオリジナル塩
これらに豚肉が合わさる時　一度食べたら忘れられない味になります。

ナノカーボン炭を使用した無煙カーボンロースターを使っています。遠赤外線の熱がお肉の奥深くまで浸透させるため、旨味と水分を閉じこめて、本当に美味しくふっくらと焼き上げる事が出来ます。熱の強さも安定的で、焦げが過ぎることなく表面はパリッとした焼き具合、中は旨味を残した良い焼き加減の焼肉を楽しめます。